Alex Prăjitură cu mure și nuci este o rețetă delicioasă și aromată care combină fructele de sezon cu textura crocantă a nucilor și dulceața preparatului de patiserie. Această prăjitură este o reprezentare a bucătăriei tradiționale românești și este apreciată în întreaga țară pentru gustul său desăvârșit.
Originea acestei prăjituri poate fi găsită în diverse regiuni ale României, fiind un desert popular în toată țara. Este adesea preparată în perioada verii și toamnei, când murele sunt în sezon și abundente în piețe și grădini. Murele proaspete adaugă o notă vibrantă și aromată prăjiturii, iar nucile aduc o noantă crocantă și un gust bogat.
Rețeta prăjiturii cu mure și nuci a fost transmisă de-a lungul generațiilor și este parte integrantă a patrimoniului culinar românesc. Această prăjitură a devenit populară în România de-a lungul timpului datorită utilizării ingredientelor locale și a adaptării lor în rețete tradiționale. Gustul dulce-acrișor al murelor se armonizează perfect cu aroma și textura nucilor, creând o combinație delicioasă. Această prăjitură poate fi servită cu un strop de frișcă proaspătă sau cu o lingură de înghețată de vanilie, pentru a completa experiența gustativă.
Indiferent de regiunea din care provine, prăjitura cu mure și nuci este un desert apreciat în întreaga țară. Aromele autentice și aspectul său atrăgător îi fac pe oaspeți să savureze fiecare înghițitură și să se bucure de gustul autentic al bucătăriei tradiționale românești.
Ingrediente
- 250 g unt
- 200 g zahăr
- 4 ouă
- 300 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- 200 g mure proaspete sau congelate
- 100 g nuci mărunțite
- Zahăr pudră pentru décor
Mod de preparare
- Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180°C și pregătirea unei tăvi pătrate sau dreptunghiulare, pe care o puteți aseza o hârtie de copt.
- Într-un bol mare, mixați untul moale cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.
- Într-un alt bol, amestecați făina și praful de copt. Adăugați treptat amestecul de făină peste compoziția cu unt și amestecați până când toate ingredientele se combină.
- Adăugați esența de vanilie și amestecați din nou până când obțineți un aluat omogen.
- Turnați jumătate din aluatul obținut în tava pregătită. Distribuiți uniform murele proaspete sau congelate peste aluat.
- Adăugați restul de aluat deasupra murelor și presărați nucile mărunțite pe toată suprafața prăjiturii.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când devine aurie și este fermă la atingere.
- Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească complet în tava. După ce s-a răcit, tăiați-o în pătrate sau dreptunghiuri și presărați zahăr pudră deasupra pentru decor.
Poftă bună !
