Alex Salata de castraveți cu brânză telemea și usturoi este o rețetă tradițională românească, care are o istorie bogată și este populară în întreaga țară. Această salată este un exemplu perfect de utilizare a ingredientelor locale și proaspete pentru a crea o combinație delicioasă de arome și gusturi.
Salata de castraveți cu brânză telemea și usturoi este cunoscută în special în regiunile montane ale României, unde producția de brânză telemea sau de burduf este foarte răspândită. Cu toate acestea, salata este gătită și apreciată în alte zone ale țării, inclusiv în Transilvania, Banat și Oltenia.
Salata de castraveți cu brânză telemea și usturoi este o rețetă veche, cu origini îndepărtate în istoria culinară a României. Se crede că această salată a fost gătită pentru prima dată în perioada medievală, când brânza era produsă în mod tradițional în zonele montane. De atunci, această rețetă a fost transmisă din generație în generație și este încă apreciată și iubită de români.
În concluzie, salata de castraveți cu brânză telemea și usturoi este o rețetă tradițională românească, apreciată în întreaga țară, cu origini îndepărtate în istoria culinară a României. Este o salată răcoritoare, perfectă pentru vara, care pune în valoare gustul și prospetimea ingredientelor locale și proaspete.
Ingrediente
- 3 castraveți mici, tăiați în felii subțiri
- 200g brânză telemea sau de burduf
- 1 roșie medie
- 1 ceapa mica
- 1 ardei verde
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură zeamă de lămâie
- sare și piper după gust
Mod de preparare
- Amestecați castraveții cu restul ingredientelor tocate juliene și usturoiul într-un bol.
- Într-un alt bol, amestecați uleiul de măsline cu zeama de lămâie și sare și piper după gust.
- Turnați amestecul de ulei și lămâie peste castraveți și brânză și amestecați ușor.
- Lăsați salata să se odihnească timp de 30 de minute înainte de servire.
Poftă bună!
