Alex Sfecla umpluta cu branza de oaie este o reteta traditionala din bucataria romaneasca, care se prepara in special in zona Munteniei si a Olteniei. Aceasta mancare este o gustare sau un aperitiv delicios si sanatos, care poate fi servit atat cald cat si rece.
Aceasta reteta este o mancare sanatoasa si delicioasa, datorita sfelei rosii si branzii de oaie, care sunt bogate in nutrienti si au un gust distinct si aromat. Este o mancare traditionala romaneasca si face parte din gastronomia populara a Munteniei si Olteniei.
Ingrediente
- 4-5 sfeclă de mărime medie
- 200 g brânză de oaie
- 1 legătură de ceapă verde
- 1 legătură de pătrunjel
- 2 linguri de ulei
- sare și piper
Mod de preparare
- Spală sfecla și taie-le partea de sus (circa 2-3 cm) cu un cuțit ascuțit. Scoate pulpa sfeclii cu ajutorul unei linguri.
- Toacă mărunt pulpa sfeclii și amestec-o cu brânza de oaie, ceapa verde și pătrunjelul tocate.
- Asezonează amestecul cu sare și piper după gust.
- Umple fiecare sfeclă cu această compoziție și acoperă cu partea superioară tăiată.
- Pune sfecla umplută într-un vas de cuptor uns cu ulei.
- Dă la cuptor la 180°C timp de aproximativ o oră sau până când sfecla este moale și aurie.
Poftă bună!
